Món ba chỉ nào cũng ngon và hấp dẫn, hương vị đậm đà thích hợp để thưởng thức với cơm trắng.

Ba chỉ kho ngọt

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gr thịt ba chỉ

- 2 muỗng canh đường nâu, 200 ml nước dừa tươi, nước lạnh, 1 muỗng canh nước mắm, 2 củ hành tím thái lát

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm ba chỉ kho ngọt.

Thịt ba chỉ quay bì giòn

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram thịt ba chỉ heo

- 2,5 g muối; 10ml rượu nấu ăn; dầu chiên để phết lên thịt; 5ml xì dầu (loại nhạt màu); 1 ít hành lá; 3 lát gừng

Hỗn hợp gia vị:

- 5 gram muối; 5 gram đường; 5 gram ngũ vị hương

Xem cách làm thịt ba chỉ quay bì giòn ngon tại đây.

Ba chỉ cuộn tôm

Nguyên liệu gồm có:

- 6 ngọn măng tây (có thể thay măng tây bằng rau củ khác mà bạn thích)

- 6 dải thịt ba chỉ xắt mỏng

- 6 con con tôm to ngon

- Muối tiêu vừa đủ

- Gia vị: 10ml nước tương; 10ml rượu nấu ăn; 5 gram bột bắp

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt ba chỉ cuộn tôm.

Ba chỉ kho nấm rơm

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ba chỉ: 300g

- Nấm rơm: 150g

- Hành củ, hành lá, ớt

- Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm ba chỉ kho nấm rơm.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)